梅雨明け

昨日、ついに関東地方も梅雨明けしましたねー(@_@;)
例年に比べ、かなり早いです。今年の梅雨は、夜にまとめて
降ることが多く、凌ぎやすかった気がします。

さて、本日の「突撃!わが家の晩ごはーん♪」

中華と琉球のちゃんぷるーメニューでありました。
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まずは麻婆茄子...夏は茄子を食べないとね!

そして...
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ゴーヤチャンプルー♪ 久しぶりに作ってみました^^
おいしいけれど、種とわたを取ったり、薄切りにして塩を振ってしんなりさせたり、
豆腐の水抜きをして、油でよく炒めたり、結構面倒くさいですね (>_<)

自分にしては結構頑張ったのですが、なぜか食欲不振であまり食べられず、
残りの二人がぜーんぶ完食してくれました(^^;)


今週末もカウントダウン状態に入りましたね!
明日から、また頑張りましょう \(^0^)/
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by brigitte60 | 2011-07-10 21:34 | Comments(6)

Commented by cherry-317-akemi at 2011-07-10 22:12
ゴーヤはシャキシャキが好きなので
わたと種取ったらそのままスライス♪
ほろにががおいしいですよね^^
Commented by brigitte60 at 2011-07-10 22:59
cherry-317-akemi さま♪
おぉっ、それなら少しは楽になりますね(^0^)
次回はそのレシピで作ってみます。
ゴーヤチャンプルー、苦味もだんだん癖になって
本当においしいですね(*^^*)
Commented by yawarakaya at 2011-07-11 06:29
おぉ!ウチも土曜日、ゴーヤちゃんぷるでした。。。近所のスーパーが沖縄フェアだったので^^v
Commented by brigitte60 at 2011-07-11 07:42
yawarakaya さま♪
おぉ!奇遇ですー(^0^) 沖縄フェアなんて、デパ地下なみのスーパーですねぇ。
私はネットスーパーで珍しく売っていたので、購入してみました^^v
Commented by erika_pine at 2011-07-11 20:47
brigitteさんのブログに影響されて、今晩のおかずは麻婆茄子にしました(^o^)
ゴーヤチャンプルーも大好き。おいしそうですね☆
Commented by brigitte60 at 2011-07-11 23:29
erika さま♪
まぁ、うれしいお言葉ありがとうございます(^0^)/ 私の方こそいつもerika さまの
おしゃれなセンスに刺激されているんですよ♪ ユーモアのセンスもね(^_-)-☆