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梅雨明け

昨日、ついに関東地方も梅雨明けしましたねー(@_@;)
例年に比べ、かなり早いです。今年の梅雨は、夜にまとめて
降ることが多く、凌ぎやすかった気がします。

さて、本日の「突撃!わが家の晩ごはーん♪」

中華と琉球のちゃんぷるーメニューでありました。
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まずは麻婆茄子...夏は茄子を食べないとね!

そして...
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ゴーヤチャンプルー♪ 久しぶりに作ってみました^^
おいしいけれど、種とわたを取ったり、薄切りにして塩を振ってしんなりさせたり、
豆腐の水抜きをして、油でよく炒めたり、結構面倒くさいですね (>_<)

自分にしては結構頑張ったのですが、なぜか食欲不振であまり食べられず、
残りの二人がぜーんぶ完食してくれました(^^;)


今週末もカウントダウン状態に入りましたね!
明日から、また頑張りましょう \(^0^)/

by brigitte60 | 2011-07-10 21:34