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突撃!我が家の手抜き晩ご飯

昨日の息子の晩ご飯...

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見事なまでの手抜き料理でーす♪(^^) 
こんにゃくの味噌田楽以外は、全てセブン御用達です!
セブンイレブンが家から一番近いコンビニなので、しばしば利用しています
(この他にも前日の残りの野菜スープがありましたが、要らないというので)
なんか、コンビニってホッとしませんか? 私だけかな?

野菜(洗浄不要)とエビチリ(レトルト)、小籠包(冷凍食品)^^;

最近、息子もいい歳になりつつあり、炭水化物を抜くダイエットを
しているので、和食のレパートリーが少ない私は、少々頭を痛めているんです〜(><)




夏の間は、刺身こんにゃくにハマっていたのですが、
なぜか先日、近所のスーパーに置いていなかったので、
季節的なものかと思い、たまたま家に田楽用の出来合いの
味噌だれがあったので、味噌田楽にしようと思い、
こんにゃくを物色。こんにゃくと言えば、「群馬でしょっ!」
と思い込んでいた私でしたが、すぐそばには、こんなものが...
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山形のこんにゃくです!(本日使用後に外袋のみを撮影^^;)
珍しいなぁ、と思いましたが、ミスチル桜井さんに縁ある山形なので
手に取ってみると、今まで経験したことがないくらいにふにゃふにゃ
柔らかいんです! それで、ほんの少々お値段お高めでしたが購入、
とっても美味しかったのです! リピ決定!(^^)

結局、なんの事はない。私が食べたかったというだけで、息子の夕食の
一品になったのでした^^;(切って、楊枝刺して、茹でるだけで簡単だし)
息子はビミョー...と言いたげな顔して食べていたけれど、絶対くせになる!
と、確信している私なのでした。ふふふ...。


by brigitte60 | 2018-10-09 06:30